“膠原蛋白有用嗎? 膠原蛋白浪費錢?” 5招教你最大化吸收

開頭先打臉:

吃膠原蛋白不保證直接幫你補到臉上!!!

在這篇文章中你將可以學到

  • 膠原蛋白是什麼
  • 膠原蛋白在哪裡
  • 膠原蛋白真的有用嗎
  • 膠原蛋白應該怎麼吃

膠原蛋白是什麼

首先,我們要先知道,膠原蛋白產品跟平常吃的雞肉、牛奶、豆腐一樣,他們都是蛋白質(大分子),每一種蛋白質都是由數種胺基酸(小分子)聚合而成

胺基酸又可以分為

  • 必須胺基酸:必須從食物獲得
  • 非必需胺基酸:不必只能從食物獲得(身體可以自行合成)

膠原蛋白在哪裡

身體裡的膠原蛋白就跟海裡的垃圾一樣,可說是隨處可見,從骨骼、肌肉、肌腱到韌帶都找的到膠原蛋白,當然身體最大的器官 ”皮膚”也是啦~ ( 畢竟你也最在乎這個:D )

膠原蛋白有用嗎?

膠原蛋白主要由甘胺酸、脯胺酸、離胺酸,這三種胺基酸組成,偏偏你狂吃猛吃的膠原蛋白就是必須胺基酸,意思是,身體會自行合成

那我們幹嘛吃?

“做了不一定成功  但不做一定不會成功”

“有錢不一定快樂  但沒錢一定不快樂”

我要再舉例嗎?

身體有足夠的原料才有機會生成膠原蛋白,身體是會合成這三種胺基酸沒錯,但合成的量夠多嗎?多到足以讓皮膚生成膠原蛋白嗎?我真的不曉得(誰會曉得),原料不足怎麼合成?

現代人壓力大,飲食作息不正常,很難確保體內有足夠的原料去生成膠原蛋白,所以才有食用膠原蛋白的需求

但是膠原蛋白產品一買再買,狂吃猛吃,卻發現一點用都沒有? 別擔心!下面5招教你最大化吸收!

膠原蛋白應該怎麼吃

第一招: 選對產品

膠原蛋白跟男朋友一樣,不是有就好,要挑!

原料

不建議:豬皮、豬腳(畜類)來源,因其分子量過大,還沒分解成可以吸收的形式前,可能就變成便便排掉了,

這過程又可稱”史上最貴的排泄物”

建議:魚類萃取,分子小,好吸收

分子大小

膠原蛋白依結構大小又有分蛋白質、胜肽、胺基酸

雖然胺基酸是最小分子,不過吸收卻不是最好的,

人生嘛~你以為最好的卻往往不是最適合你的,唉呀!離題了!

總之選二胜肽啦!

第二招: 天時地利人和!

皮膚生成膠原蛋白的這個過程,聽起來好像很簡單,才怪!

他也是需要天時地利人和的(人生不是那麼好混的)

地點(工廠):你皮膚的纖維母細胞

原料:你吃進來的膠原蛋白

工人:維他命C

電力供給:Q10

產品:皮膚生成的膠原蛋白

你可以把皮膚製成的膠原蛋白想像成工廠製成的產品,皮膚的纖維母細胞就好比是工廠,工廠內若沒電沒工人,產品怎麼出來?沒錯!從天上掉下來!

所以除了原料(你吃進來的膠原蛋白產品)你還需要他們

輔因子 食物來源
維他命C 芭樂(維他命C小天后)、柑橘類、青椒、莓果類
Q10 鮭魚、鮪魚、豬肝、豬心、腰果、花生…

有人幫以外,補充的時機點也很重要

時機:空腹或睡前,盡量與其他食物隔開食用,避免競爭吸收

(不然你追女生的時候希望她旁邊有個高富帥跟你競爭嗎)

第三招: 用在刀口上

前面提過膠原蛋白是一種蛋白質,而人只要活著就會耗能量,而身體的能量來源不外乎就三個

(酒精也能產能,但酒精對人體沒啥屁用,這邊先不討論)

  1. 醣類(碳水化合物,也就是澱粉啦)
  2. 脂肪
  3. 蛋白質

當醣類跟脂肪吃太少時,為了讓你活著,體內蛋白質就會被拿去當作能量來源(殺雞焉用牛刀啊!)

那到底該吃多少熱量?

先算出自己的體位屬於過輕?適中?過重?

體位可用BMI作為評判標準

BMI:體重/身高平方

https://www.ginifab.com.tw/tools/weight_converter/bmi_calculator.html(懶得按計算機的我已附上連結了)

<18.5 18.5~24 >24
過輕 適中 過重

不過這不是唯一評判體位的依據,也需要參考肌肉與脂肪比例, 或是腰圍

知道自己體位後,再乘上活動量(低、中、高)=你需要的熱量

https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=544&pid=728

算出你需要的熱量後,分配也很重要

一般民眾(無特殊疾病、非增肌或減脂期)

醣類:55%

脂肪:30%

蛋白質:15%

太複雜沒關係,跟著衛福部吃

知道要吃多少份數後,要再了解每一份是多少

註:豆漿份量有調整更新(原240CC調整為190CC為一份肉)
註:聖女小番茄23個為一份水果

第四招: 保持良好腸道菌相

常常被拉肚子、脹氣、便祕等等腸胃道疾病困擾著,相信我,你的吸收功能也不會多好

腸道可能在發炎,你還奢求他多吸收?

(這就好像老婆身體不舒服,你還奢求她陪你生小孩嗎?)

吃膠原蛋白產品前,先處理好腸道問題,而腸道問題又是一個大學問了,大方向可以先這麼做:

少糖少炸少加工食物,多原態食物

第五招: 預防>補充

前面提過,吃膠原蛋白不會直接補到臉上,身體機制有夠複雜,而且身體會自動判斷哪裡需求量比較大,哪裡比較緊急需要這個營養素

(總不可能快沒錢吃飯了還跑去賭博吧!欸抱歉,舉錯例子了,還真的有這種人)

膠原蛋白產品的原料可能會轉換成別的胺基酸去做別的事,也或許像前面講的跑去產生能量(有夠浪費)

所以說,補充不一定有效,所以要預防阿

  • 防曬:紫外線=膠原蛋白殺手
  • 飲食: 少糖少炸少加工食物,這些食物都會讓原有的膠原蛋白流失
  • 作息:不當作息會影響纖維母細胞活性(工廠破爛怎麼會有好產品)

統整以上絕招:均衡飲食,良好作息

(有夠廢話,但事實如此)